Sake語り Bar
UTAGE
Sake story Bar UTAGE

オープンイベント12/7（土）
プレオープン11/16（土）

予約はコチラから

語れ！日本酒

新潟駅前　
東横インホテルビル２F
Speak! Japanese sake Niigata station front Toyoko Inn Hotel Building 2F

日本酒飲み放題システム
＆
フードは持ち込み自由
All-you-can-drink Japanese sake system & You are free to bring your own food.

料金（前払いシステム）
30分呑み放題　1,500円（税込）・60分呑み放題　2,000円（税込）
延長1,000円（30分）
時間制限なし　 3,500円（税込）最後に名物豚汁付

システム
〇店内の冷蔵庫を開けて、セルフでお好きな日本酒をお飲みください。
（つぎ終わったら、瓶は冷蔵庫にお戻しください）
〇生ビール・ハイボール等は別料金でご用意しております。
〇フードは持ち込み自由になっておりますので、駅ナカやコンビニやデリバリーでお持ち込みください。（お店にはおつまみとして日替わりや炙りをご用意しております（別料金）
〇割りばし・紙皿等はご自由にお使い下さい。


Fees (prepayment system) 30 minutes all-you-can-drink 1,500 yen (tax included) No time limit 3,500 yen (tax included) Special pork soup included at the end system

〇Open the refrigerator in the store and drink your favorite sake yourself. (When finished, please return the bottle to the refrigerator.)
〇Draft beer, highballs, etc. are available for an additional fee.
〇You are free to bring in food, so please bring it inside the station, at a convenience store, or by delivery. (We have daily specials and grilled items as snacks (extra charge) Please feel free to use chopsticks, paper plates, etc.

注意事項（守れない方は退場）
Precautions (those who cannot comply will be asked to leave)

１コップで呑まない（お猪口で呑んでください）
（イッキ呑みは禁止です！）
２呑み残しがないようにお願いいたします。
３吐くまで・倒れるまで飲まない！
（酔い過ぎや他のお客様にご迷惑をおかけした方には退場勧告いたします。）
４　煙草は外でお吸いください。やわらぎ（お水）は冷蔵庫ピッチャーからお注ぎください。
５ゴミはゴミ箱へお捨てください。
忘れ物について
カード・有価証券・現金は翌日警察に届けます。
その他、忘れ物は3日間保存して連絡ないものは処分いたします。

Do not drink with one cup (please drink with a choko) (Smack drinking is prohibited!)
2.Please do not leave any drinks unfilled.
3. Don't drink until you vomit/until you collapse! (Those who are too drunk or cause a nuisance to other customers will be asked to leave.)
4. Please smoke outside. Please pour the water from the refrigerator pitcher. 5 Please throw away your trash in the trash can. About lost items Cards, securities, and cash will be handed over to the police the next day. In addition, left behind items will be stored for 3 days and items that are not reported will be disposed of.

2024　11・01 
UTAGEオープン！
2024　8月～
日本酒アドバイザー　村山和恵（利酒師・にいがた美醸主宰・酒サムライ）
2024.08.05
ボードゲームカフェとの連携を開始
ホールデムポーカーイベント開催
2024.07.01
 ブランディングサイトをオープンしました
2024.07.22
古町夜市に参加
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コンセプト　CONCEPT
one

酒語りBAR　UTAGE（うたげ）について

日本酒の新しいコンセプトのお店としてオープンしました。
日本酒王国新潟で日本酒を語り、テイステイングが出来る立ち飲みBAR

日本酒を通して、世界につながり日本酒の魅力を語り合い、テイステイングまでしちゃえるお店です。

We opened as a new sake shop. A standing bar where you can talk about and enjoy sake tasting in the sake kingdom of Niigata. This is a shop where you can connect with the world through sake, talk about the appeal of sake, and even have a tasting.


お値段　price
two

たっぷり日本酒呑み放題

日本酒呑み放題コース
（お料理持ち込み自由）
３０分　￥1,500
延長　30分　1,000円

無制限（18:00～閉店）　
￥3,500


All-you-can-drink Japanese sake course (You are free to bring your own food) 30 minutes ¥1,500 Extension 30 minutes 1,000 yen Unlimited (18:00~closed) ¥3,500
日本酒　Japanese sake
three

日本酒の種類

新潟銘酒から、全国の銘酒、生酛系、山廃、ワイン酵母使用酒、4年熟成古酒、海外輸出酒、古代米使用酒等の珍しいお酒が入れ替わります。

From famous Niigata sake to famous sake from all over the country, rare sake such as Kimoto-based sake, Yamahai sake, sake made with wine yeast, old sake aged for 4 years, overseas export sake, sake made with ancient rice, etc. will be replaced.
呑み方　How to drink
four

設置の日本酒冷蔵庫からセルフで選び放題

最初に選んだコースお会計をしていただき、お好みの酒器３種を選んでお時間まで飲み比べてください。

Please pay for the first course you choose, then select your favorite 3 types of sake cups and enjoy comparing them until your time.
お料理の持ち込み・デリバリー無料です。
five

前払い制で家呑み感覚でフードは持ち込み、デリバリーは無料です。

家呑み感覚でお料理は持ち込み、デリバリーは無料です。
盛り付け用の紙皿等は自由にお使いください。

You can bring your own food and have it delivered for free. Please feel free to use paper plates for serving.

Advisor
アドバイザー

村山和恵

新潟の日本酒を世界に発信している、日本酒レジェンド

A sake legend who spreads Niigata's sake to the world
新潟美醸主宰
唎酒師
酒サムライ
新潟観光特使
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須田パンチョ和行

日本酒・ビール・ワイン・ウオッカ等のスペシャリスト×バーベキューyoutuber

Sake, beer, wine, vodka, etc. specialist x barbecue youtuber
新潟バーベキュー協会会長
ビール検定１級資格取得
ドイツワイン協会
元釜飯ととや店長
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CONCEPT

店内でのおつまみ
スタッフに声をかけてください

イカの一夜干し
日本海名物

イカのワタが美味しい日本海の名産品炙り

ノドグロ一夜干し

新潟といえばノドグロでしょ！高級食材の炙りで日本酒がすすみます。

さつま揚げ

魚すり身で作ったさつま揚げ！
これは間違いない。

アワビ炙り

生食用のアワビを炙ります。

食べるととや豚汁

ととや名物チャーシュー豚汁

小見出し

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語れよ日本酒！

日本酒好き達が、日本酒の魅力を語りあい、新しい世界を楽しんでいます。おつまみは近くのエキナカやデリバリーからも無料お持ち込みができます！

お料理とのマッチングや、自分の知識や感性が広がり、唎酒を通じて、日本酒の奥深さや美しさに触れ、新たな可能性やコミュニテイーと場所としてお使いください。

日本酒は新潟銘酒や酒蔵さんと共同開発、全国のお酒を取り揃えてお持ちしております。

Sake lovers are talking about the charm of Japanese sake and enjoying a new world. You can also bring in snacks for free from a nearby ekinaka or delivery service! Match it with the food, expand your knowledge and sensitivity, experience the depth and beauty of sake through sake, and use it as a place with new possibilities and community. Our sake is jointly developed with Niigata famous sake breweries and sake breweries, and we carry a wide selection of sake from all over the country.

PRODUCT


こだわり抜いた、日本酒との出会い

日本酒の文化にこだわりを持つ人々は、常に喜びと興奮を感じています。酒蔵とお客様が気軽に集い語ることにより、そこには未知の可能性と夢が広がっています。古くから受け継がれてきた伝統や技術に触れることで、日本酒の情熱と向上心が、日本酒の文化をより深く魅力的なものにしています。

ABOUT


日本酒ができるまで。

日本酒検定も目指せます！
唎酒師試験やデユプロマ試験に合格を目指す皆様、当コミュニティは一緒に学び、成長し、目標を達成する喜びを共有しましょう。合格への道をサポートいたします。皆様の挑戦をサポートし、共に喜びを分かち合いましょう。
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GALLERY

新潟駅前店
〒950-0086 新潟市中央区花園1-1-2　花園ビル2F
東横インホテルビル２F
外回廊からお入りください。
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